まいにち料理

こんばんは。

昨日は楽しみにしている、おせんの日だったのですが。。。
久しぶりに本を読むのに没頭してしまい、気が付いたら半分終わって
いるではないですか！！すき焼き、どんな前振りやったんや？
わからないので、消化不良です～(T^T)。


さて(^_^;)。

昨日仕事ので近くを通ったので、ゆばふじさんに立ち寄りました。
お店に入るなり、にこにこｍｏｏｎさんが「ＴＳＵＫＡさん！今月のケーキ
あと一個しかないです～(*_*;。」ありゃりゃん。まあしかたないですね。
と言うわけで、こんな感じで買って帰りました。



・生ゆば
・おから
・おからスティック
・今月のレモンケーキ
・豆乳ゼリー

ちゅー君のリクエストで生ゆば買って帰りました。晩ご飯で食べたら、
嫁さんもちゅー君も大喜び (^_^)。ちゅー君は大事そうにちまちま食べて
いました。嫁さんは「やっぱり、ゆば屋はゆばよ～」。確かに。

そしておからで作ったのはこれです。



えつこさんのブログで紹介されていた、おから入り餃子です ヽ(^｡^)ノ
あまりにおいしそうだったので、早速作っちゃいました。
この餃子、キャベツに塩して出た水分を、捨てずにおからに吸わせると
いう物。実際に試してみると、、うーん、確かにおからが水分を保持して
くれているけど、出来たタネはちょっと水っぽいかなという感じ(^_^;)。
で、ちゃっちゃと包んで焼いてみんなで食べると、嫁さん食べたとたん、
「ん～！！おいしい！！」
いつもの餃子は水分絞っているので逆にぱさついた感じだったのが、
しっとりしていて、ジューシーです(^o^)。



おからぱわー、恐るべし。良い物教えて頂きました(^_^)