まいにち料理

こんばんは。

今日はのんびりおうちでお仕事。
ちょっと今新しいことを仕掛けていて時間を取られているので、
通常業務も休日使って進めておかないと。家にいると料理も
出来るので、息抜きになりますし（こちらがメインという話しも。。）

今朝はハッシュドポテト（写真なし。）ちょっと胡椒がきつかったなあ。

お昼はワンタン麺を作りました。



ラーメンはこちら、ワンタンはこちらのレシピを参照。
スープは鶏ガラ。まっくちゅばりゅーに鶏ガラ１羽分しかなかったので、
胸肉も一緒に茹でで、ダシをプラスしました。茹でた胸肉は、棒々鶏に
しました。



棒々鶏は麻婆豆腐と並んで私の大好きな料理の一つです。
ちゅー君も大喜びで食べていました(^O^)


夜はじいちゃんがネギ焼きを作ってくれました ヽ(^｡^)ノ。
昨日、仕事の帰りに道の駅によって、ネギを大量に買ってきていました。
じいちゃんは、「お好み焼きはワシの方がうまい」と言っています。
具は豚バラ、鶏もも、海老、牛すじコンニャク。牛すじコンニャクがにくい！
ネギ焼きにぴったりです(^_^)。



やっぱりビールいるよね～(^_^)。
ちなみに横のスープはお昼の鶏ガラの身をほぐして、大根細切りと合わ
せてスープにした物です。鶏ガラ捨てれないのよね～(^_^;)。