まいにち料理

こんにちは。

月末が近づいてきて、例のごとくあわただしくなっている今日この頃。
金曜日に東京で私のお仕事の業界では大きな展示会があるので
行こうと思っていましたが、どうも無理そうですね～。
おとなしく家でお料理していなさいってことか？（違うって）。

さて、じいちゃんがたくさん貰ってきた新タマネギを使った一品。実は
今年何回目か？おそらく新タマネギで最も簡単でおいしい料理(^_^)。


レシピ：新タマネギのスライス　おかか醤油



１．新タマネギ１個を薄～くスライスします。ボールに水を張り、途中
　　水を変えて、一時間くらい放しておきます。
２．タマネギを絞ります。空気を含ませる様に、器にこんもり盛ります。
３．鰹節を載せ、醤油をぐるぐる回しかけます。

見た目は醤油先、鰹節後の方がいいかな？
１個で４人分くらい。とっても簡単です(^_^)。
じいちゃんはこれが大好きで「うまいうまい」と食べています。
醤油はポン酢に変えても。


タマネギをくれた方が「軒下にぶら下げておいたら日持ちするから」と、
わざわざ縛ってくれていました。ありがたいことですm(_ _)m。
物干し竿に、洗濯物に混じってぶら下がっています。。。