まいにち料理

あけましておめでとうございます。

毎年恒例のおせちです。

結婚の時に料理仲間からお祝いに溜め塗りの重箱を頂きました。
以来、お正月には必ずこの重箱におせち料理を詰めるように、おせち料理をがんばって作っています。
毎年の恒例として、元日は嫁さんの実家に行って年始の挨拶＆集まり、２日は私の方の年始の挨拶＆集まり。重箱２つ分のおせち。さすがに１０年も作ると手際も良くなって、大晦日は結構のんびり過ごせるし、重箱２つ詰めるとちょうどなくなるくらいの量で作れるようになりました(^_^)。

それでは、今年のおせちです(^_^)。



全体像です。左上の少し大きな箱は、嫁さん実家に行っている間にじいちゃんに食べて貰う用で、実際はそれを除いた３段です。



一の重（通称：甘重）
・栗きんとん
・伊達巻き
・菊花蕪
・黒豆（勝栗入り）
・金柑甘煮



二の重
・こんにゃくの煮物
・くわいの煮物
・クラゲとキュウリの酢の物
・鯛の黄身ずし



三の重：（通称：肉重）
・豚の角煮
・エビのうま煮
・野菜の牛肉みそ巻き
・ホタテの白焼き

縁起物有り、単に食べたいもの有り、色々です(^_^;)。
今年は例年より少しおとなしい目です。

それでは皆さん、今年もよろしくお願いしますm(_ _)m。

元日のウチにアップしようと思っていたのに、ちびの寝かしつけでそのまま寝てしまいました（ーー；）。