まいにち料理

おはようございます。

一時、納豆を調味料に使って見たら、、、と色々作ったことがありました。納豆も大豆の発酵食品なので、醤油や味噌と同じように調味料に使えます。ただ、同居人から「何作っても食卓全体が納豆のにおいになる。」とのクレームが付き、やめてしまいました。確かににおいきついしー。

と言うことで、納豆の一品です。夏野菜のオクラと合わせて。

レシピ：オクラ納豆



１．オクラ１パックを塩ゆでします。茹でたオクラはサイコロ大に切ります。
２．納豆１パックをボールにあけ、まず粒をばらけさせます。醤油を回しかけます。ぐるぐるしたあとに、オクラも加えますぐるぐる混ぜます。
３．器に移して、鰹節をふります。

※写真は２倍量で作りました。

納豆とオクラで、ぬるぬる効果も２倍です(^_^;)。