2007年01月23日
長芋ポン酢
こんばんは。
今日紹介するのはちょー簡単料理です。
もともとは山本麗子さんの１０１の幸福なレシピに載っていた物。本では土佐酢で作っておられますが、普通に自宅にあるポン酢で作りました。山芋には醤油が定番なので、変化があっておもしろいかな。
レシピ：長芋ポン酢
１．長芋は皮を剥いてマッチ棒大に切って、器に盛ります。
２．ポン酢を回しかけます。
３．青のりを振りかけます。
これで終わり(^_^;)。
冷たい料理なので、夏の方が良いかも。
朝時間のない時に、夕食のおまけの１品にぴったり。
今日紹介するのはちょー簡単料理です。
もともとは山本麗子さんの１０１の幸福なレシピに載っていた物。本では土佐酢で作っておられますが、普通に自宅にあるポン酢で作りました。山芋には醤油が定番なので、変化があっておもしろいかな。
レシピ：長芋ポン酢
１．長芋は皮を剥いてマッチ棒大に切って、器に盛ります。
２．ポン酢を回しかけます。
３．青のりを振りかけます。
これで終わり(^_^;)。
冷たい料理なので、夏の方が良いかも。
朝時間のない時に、夕食のおまけの１品にぴったり。
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この記事へのコメント
これぞ、わが家定番の一品（笑）
私の母は、これをよく作ってくれます。
なるほど、手抜きの一品だったんですね！
でも、とっても美味しいですよね。
大好きです！（笑）
私の母は、これをよく作ってくれます。
なるほど、手抜きの一品だったんですね！
でも、とっても美味しいですよね。
大好きです！（笑）
Posted by きまぐれウサギ at 2007年01月23日 23:37
きまぐれウサギさん、コメントありがとうございます。
手抜き料理と言うことはないと思いますが。。(^_^;)。
私は長芋を生で食べるの好きです。一人で勝手に朝すり下ろしてとろろご飯にしたり。
マッチ棒や短冊切りも、しゃくしゃく下歯触りがたまりません(^_^)。
手抜き料理と言うことはないと思いますが。。(^_^;)。
私は長芋を生で食べるの好きです。一人で勝手に朝すり下ろしてとろろご飯にしたり。
マッチ棒や短冊切りも、しゃくしゃく下歯触りがたまりません(^_^)。
Posted by ＴＳＵＫＡ at 2007年01月23日 23:45
これはお手軽に作れそうですね。
この僕でも大丈夫かと思ってしまいました（＾＾ゞ。
たしかに夏場向きな料理になるのでしょうね～。
この僕でも大丈夫かと思ってしまいました（＾＾ゞ。
たしかに夏場向きな料理になるのでしょうね～。
Posted by あつ at 2007年01月24日 09:38
初めて拝見しました！！
すごいですね～♪今までのレシピにも感動ですヽ(*ﾟOﾟ)ﾉ ｽｺﾞｲｯ!!!
この長いもは大好物♪
早速試めしてみます(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪
すごいですね～♪今までのレシピにも感動ですヽ(*ﾟOﾟ)ﾉ ｽｺﾞｲｯ!!!
この長いもは大好物♪
早速試めしてみます(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪
Posted by aiai at 2007年01月24日 16:34
あつさん。
長芋はお手軽です。芋類の中でも火を入れなくて良いので。
消化酵素の働きで、一緒に食べたものも消化が良くなるらしいです。
aiaiさん、はじめまして。コメントありがとうございます。
仕事しているので、ぼちぼちですが趣味の料理を続けています。
食べること、料理することはまいにちのことですので、出来るだけ簡単に美味しい物をと思っています(^_^)。
長芋はお手軽です。芋類の中でも火を入れなくて良いので。
消化酵素の働きで、一緒に食べたものも消化が良くなるらしいです。
aiaiさん、はじめまして。コメントありがとうございます。
仕事しているので、ぼちぼちですが趣味の料理を続けています。
食べること、料理することはまいにちのことですので、出来るだけ簡単に美味しい物をと思っています(^_^)。
Posted by ＴＳＵＫＡ at 2007年01月24日 23:12
