2007年02月19日
ニンニクの芽の胡麻和え
おはようございます。
かなりまえに、「インゲンのごま和え」の時に書いたニンニクの芽の胡麻和えを作りました(^_^)。
レシピ：ニンニクの芽の胡麻和え
１．お湯を沸かします。
２．ニンニクの芽を洗って、長さをそろえて４～５つに切ります。
お湯に軽く塩をして、茹でます。茹で上がったらざるに取り粗熱を
取ります。
３．黒胡麻大さじ１強を煎ります。すり鉢ですって、醤油大さじ１、
砂糖大さじ１弱を加えます。ニンニクの芽を和えます。
みんなの美味しいと言う顔を期待していたのに。。。あまり食べてくれませんでした(T_T)。ニンニク嫌いの嫁さんに至っては、「わざわざニンニクの芽を使わなくても良いのに」。がくーん。
私と好みが合いそうな、酒飲みの方はどうぞ(^_^;)。
全然別件ですが、先日マツザキさんが、「滋賀咲くは検索エンジンに強い」と言われていました。私のページはあまり外部から来られていないようですが、試しに検索キーの多い「鶏の唐揚げ」でYahooで検索してみると。。。なんと約913,000件中２位！。びっくり(@_@)。
うーん、滋賀咲く恐るべし。。。
かなりまえに、「インゲンのごま和え」の時に書いたニンニクの芽の胡麻和えを作りました(^_^)。
レシピ：ニンニクの芽の胡麻和え
１．お湯を沸かします。
２．ニンニクの芽を洗って、長さをそろえて４～５つに切ります。
お湯に軽く塩をして、茹でます。茹で上がったらざるに取り粗熱を
取ります。
３．黒胡麻大さじ１強を煎ります。すり鉢ですって、醤油大さじ１、
砂糖大さじ１弱を加えます。ニンニクの芽を和えます。
みんなの美味しいと言う顔を期待していたのに。。。あまり食べてくれませんでした(T_T)。ニンニク嫌いの嫁さんに至っては、「わざわざニンニクの芽を使わなくても良いのに」。がくーん。
私と好みが合いそうな、酒飲みの方はどうぞ(^_^;)。
全然別件ですが、先日マツザキさんが、「滋賀咲くは検索エンジンに強い」と言われていました。私のページはあまり外部から来られていないようですが、試しに検索キーの多い「鶏の唐揚げ」でYahooで検索してみると。。。なんと約913,000件中２位！。びっくり(@_@)。
うーん、滋賀咲く恐るべし。。。
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この記事へのコメント
いつも 頭が下がる思いで レシピ 拝見してます お恥ずかしい話 私 ニンニクの芽を 食べたことが ないんです やっぱり 芽も ニンニクの 味が するんでしか？
Posted by さとまる at 2007年02月19日 17:56
にんにくの芽美味しいですよねー
普段は炒めるしかしなかったけど ゴマ和えとは・・・恐れ入りました・・・
普段は炒めるしかしなかったけど ゴマ和えとは・・・恐れ入りました・・・
Posted by ねえさん at 2007年02月20日 10:23
さとまるさん。
においはニンニクですね～、それほど強くないですが。
味は甘みがあってぽりぽりと食べれます。結構美味しいですよ。
ねえさん。
やっぱり炒めますよね。
居酒屋で胡麻和え見たときはびっくりしました。作るのは簡単だけど、家族に人気無いのではね～(^_^;)。
においはニンニクですね～、それほど強くないですが。
味は甘みがあってぽりぽりと食べれます。結構美味しいですよ。
ねえさん。
やっぱり炒めますよね。
居酒屋で胡麻和え見たときはびっくりしました。作るのは簡単だけど、家族に人気無いのではね～(^_^;)。
Posted by ＴＳＵＫＡ at 2007年02月20日 13:32
