まいにち料理

こんにちは。

土曜は来客２件有ったので、職場に。
昨日は家で持ち帰り仕事。
なんか変な月曜日です～。今週いっぱいは忙しいけど、
もしかして来週は暇かも？こわ（ーー；）。

さて、昨日は仕事しているとは言え家にいたので色々作りました。
主に残っている食材整理ですが(^_^;)。今年の冬は白菜と大根
ばかり食べている気がします。

さて、いつも主菜のアップが多いのですが、それではネタが続かない
ので、たまには副菜のアップでも。


レシピ　：　白菜とツナのポン酢和え



１．白菜数枚を切ります。厚いところはそいで、２～３ｃｍ幅くらいに。
２．白菜をゆでます。沸騰してしばらくしたら引き上げて水に取り、
　　絞ります。
３．ボールにゆでた白菜、汁気を切ったツナ缶１缶、ポン酢適当に
　　たらたら入れて、胡椒コリコリいれて混ぜます。
４．器に盛ります。

ウチの嫁さんは酸っぱい系が出てくるのは予想していなかった
ようです(^_^)。白菜は甘酢とも合いますね。

左に写っているのは大根と豚肉の沙茶醤炒め煮。前に紹介した
ＸＯ醤炒め煮を沙茶醤（サーチャージャン）に変えたものです。