まいにち料理

こんにちは。

昨日の休日はじいちゃんとみーちゃんでお出かけ。
私の妹の所に遊びに行きました。
ちゅー君、自分から残ったはずなのに、みーちゃんがいなく
なるとつまらなさそうです(^_^;)。

なので、嫁さんと３人でボーリングに行ってきました(^_^)。
そう言えば、いままで嫁さんとボーリングした記憶ないぞ(^_^;)
ちゅー君もいままで２回？しかしていないので、あまりうまく
投げれません。一生懸命教えるのですが、なかなか教えたように
投げれませんね～。これも時々連れてこないとだめかな(^_^;)。

１日経って、私の右腕やけにだるいです（ーー；）。
どこまで運動不足なんだか。。。


さて、先日テレビの「世界一受けたい授業」で野菜についての
話しがありました。その時、「大根葉でも、こうして食べたら
おいしいですよ～」とやっていたのですが、蕪の葉の方が
おいしそうよねと言うことで作ってみました。


レシピ　：　蕪の葉の蟹あんかけ



１．蕪の葉を切り落とします。洗って茹でます。
　　茹でたら水にとって、絞ります。長さをそろえて切ります。
　　器に入れておきます。
２．蟹あんを作ります。
　　鰹ダシ１カップを火にかけます。カニ缶（１００ｇ）を入れます。
　　酒大さじ１、生姜汁一かけ分を入れます。お塩で味を調えます。
　　倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけます。
　　蕪の葉を形を崩さないように入れてしばらく温め器に戻します。
　　蕪の葉の上からあんをかけます。

カニ缶常備していると、こう言う時便利ですね(^_^)。


おまけ。今日のみーちゃん弁当。
休み明けなので作りましたが、よく考えたら今日は火曜日。
嫁さんの弁当当番の日じゃないですか（ーー；）。



・ふりかけのりおにぎり
・ジャガイモ・玉葱・エリンギ・ツナの炒め物
・焼厚揚げのおかかねぎ醤油
・白花豆の甘煮
・カニかまぼこ
・フルーツ（みかん）

みかんの絵はカッパです(^_^)。
厚揚げは先日作りましたが、リクエストありましたので(^_^)