まいにち料理

こんにちは。

ウチは朝はあまりテレビを見ないおウチで、ＮＨＫのテレビ体操と
その前後くらい（と言いながらだれも体操していませんが(^_^;)）。

ですが、今日は事前に「『おはよう朝日です』に滋賀咲くブログが出る！」
との情報を入手？し、みんなで見ました～(^o^)。

すごかったです～(><＠)ｼﾞﾀﾊﾞﾀｯ。
関西ローカルとはいえ朝の人気番組「おはよう朝日です」
のスタジオのバックに、「ででん！」と滋賀咲くブログのトップページが
映ったまま、番組が進行しています ヽ(^｡^)ノ。そしてマツザキさん！
ブログのプロとして男前に映っていましたね～(^o^)。

これからもますます滋賀咲くブログの発展を期待します！


さて、先週のポテトラトキスのときに作ったものですが。。。

レシピ：トマトとアボガドとベビーリーフのゴマサラダ



１．トマト小さい物６個はダイスカット、アボガド１個は種を取って
　　皮をむいて同じくダイスカット。ベビーリーフ一袋は洗って水気を
　　切っておきます。
２．ドレッシングを作ります。
　　洗いゴマ煎ってすり鉢ですります。オリーブオイル、お酢を合わせて
　　塩胡椒少々、砂糖も少々。蓋付き瓶に入れて良くシェイクします。
３．お野菜を器に入れて、食べる前にドレッシングをかけます。


まっくちゅーばりゅーに行くと、トマトのコーナにアボガドとベビー
リーフも一緒に置いてあって、「サラダにどうぞ」と。サラダ作るつもり
だったので、アボガド好きの私は迷わず買いました(^_^)。
ちなみにそこには、「ドレッシングはトマトサラダ用の。。。」と
ドレッシングも売っていたのですが、それは買わずに自分で作り
ました(^_^;)。
洗いごまがたっぷりあるのでごまたっぷり煎りましたが、多すぎて
微妙な味と香りのドレッシングでした(^_^;)。
なので、今日はドレッシングの詳細な配合は無し(^_^;)。

参考：アボガドサラダ丼（中華風）
　　　アボガドサラダ丼（ベトナム風）


おまけ。

今朝は麻婆豆腐を作りました。疲れている時は麻婆豆腐を作って
食べてリフレッシュです(^_^)。お弁当も麻婆豆腐弁当。豆腐２丁
使ったのに、朝でほぼ無くなりました(^_^)。
ほんとはと激辛が良いんですけど、みーちゃん食べれません
からね(^_^;)