まいにち料理

こんばんは。

私が愛用していていたデジカメですが、以前ウエストポーチに入れて
インラインスケートをしていた時に、こけてしまってですね。。私の大きな
お尻の下敷きにしてしまいました(^_^;)。そのとき液晶部分にひびが
入ってしまい、にじんだように１／３くらい見え無くなりました。
画質には影響なかったので頑張って使っていましたが。。。とうとう
な～んにも見えなくなってしまいました(T_T)。
と言うことで、最近の写真は携帯で撮った物です。そこそこ写っています。
デジカメ買い換えたいのですが、最近出費が多く。。。
もう少ししてからかな～(T_T))。


さて、タケノコ第二弾です。

レシピ：タケノコとキャベツとツナのパスタ　豆鼓風味



１．たっぷりお湯を沸かします。お湯が沸いたら塩をたっぷり入れます。
　　スパゲッティ４００ｇを茹でます。
２．タケノコ１個スライス、キャベツ３・４枚ざく切り、豆鼓大さじ１強みじん
　　切り、生姜一かけ千切り、ニンニク一房みじん切り。
３．フライパンに油をひいてツナ缶一缶入れ、豆鼓・生姜・ニンニクもいれ、
　　しばらく炒めて香りを出し、タケノコとキャベツ投入し炒めます。
４．中華スープ２カップほど入れ、醤油、紹興酒、胡椒で味付けします。
　　醤油は味強めで可。
５．ゆであがったパスタをフライパンに入れスープを絡めて器に盛ります。

パスタと書いてますが、完全に中華です(^_^;)。
しゃきしゃきしたタケノコなかなか良かったです(^_^)。

まだまだタケノコ有りますよ～。さらに明日の記事に続きます(^_^;)