（鯖）うどん

こんばんは。

今日は子供達がおじいちゃんと遊びに行ったので、
のんびり、、、家で仕事(^_^;)。お昼は手軽にと思ったら、
食料在庫が全くと言っていいほど無い！！

で、しかたないのでこんな感じで。

レシピ：（鯖）うどん



１．魚の煮付けの残り汁に、鯖水煮缶１ヶを入れます。
　　しばらく煮て味を移し、器にとります。
２．ネギ１本を５ｃｍ長さに切って、煮汁に入れ、煮えたら
　　器に取り出します。
３．うどんを入れ汁を吸わす様に煮付けて器に盛ります。

参考レシピ：鯛アラそうめん

適当に作った割にはうまい！まあ、魚だしのたっぷり出た
煮汁を使っているので当然ですが。
魚の煮汁は捨てずに、おから、豆腐、そうめんなどに含ま
せると、捨てるモノもなくまたおいしい１品ができますよ(^_^)


さて、夜は赤い飲み物を飲むために、洋食にしました。



・ハンバーグ＋ドミグラスソース
・ほうれん草のオリーブオイル炒め
・ニンジンのグラッセ風ごま油炒め
・ベビーリーフのサラダ　オーロラソース
・コーンと野菜のミルクスープ

ちびどもは、外で食べてきたので、食べてくれませんでした(T_T)。