明太子マヨネーズのオムライス

こんばんは。

昨日の朝、ちゅー君が、「晩ご飯は僕が作る！」と言いました。
前に外で食べたものがおいしかったので、再現したかった
らしいです。

昨日は子守の日でした。ので、子供達つれて、みーちゃん
希望の希望が丘文化公園まで行ってきました。
みーちゃんの目的はアスレチックでした。一緒にやりましたが、
数も多いし起伏に富んでいるので、やりがいありますね。

公園からの帰りしな、私が仕事のやり残しを思い出し、少し
会社に寄ってもらって、あたふた仕事をかたづけました。
そのせいで、帰りが遅くなってしまいました。

で、ちゅー君。「ＩＱサプリの時間や！お父さん頼むわ！」
ええ～、結局そうなるんですか～(^_^;)。



明太子マヨネーズのオムライスです。
オムライスの上に、マヨネーズと明太子が載っています。
嫁さん曰く、「ライスにも明太子が混ざっていた」らしいですが、
ちゅー君は「明太子が載っていただけ」と言っていましたので、
そうなりました。
明太子がいい感じです～。結構マッチしています。


オムライスの中に入れるチキンライスは炊飯器で作りました。

普通にお米の量だけ水を入れて、ケチャップ味に炒めた鶏肉、
野菜類（昨日はタマネギ、にんじん、ピーマン、マッシュルーム）
を入れて炊くだけです。ケチャップはかなり多め。



こんなのが、３０分後には



こうなります(^_^)。炒めて作るより簡単だと思います。
具を炒めたら手が離せるしね(^_^)。