シャキシャキレタスのかに玉スープ

こんばんは。

先日ちゅー君が私のブログを見て、
ちゅー「お父さん！何これ！僕かに玉食べてない～！」
私「だって、ちみらが学校行ってる時に、お昼ご飯で作ってんもん」
ちゅー「ずるい～！僕かに玉好きやのに～(T^T)」

まあ、これで勘弁してくれ。


レシピ：シャキシャキレタスのかに玉スープ（５人分）



１．スープを１Ｌほど取ります。
２．カニ缶を汁ごと入れます。
３．塩、胡椒、酒、生姜汁で味を調えます。
４．倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけます。
５．卵１個を割りほぐして、糸を引くようにスープの中に流し込みます。
６．仕上げにごま油少々。
７．お椀に洗ったレタスをちぎって入れ、上からスープを注ぎます。

今回スープに使ったのは、雲白肉（ユンパイロウ）でお肉を茹でた
ときのゆで汁。十分なお出汁が出ているので、捨てるのもったいない。

レタスのシャキシャキ感が楽しいスープです。私は良くスープに
レタス入れますね～。

ちゅー「お父さん、今度はちゃんとしたかに玉作ってや(~_~ﾒ)」

はいはい(^_^;)。


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私が２０年使ってきたポケコン君がさすがにボタンとかが効かなく
なってきて、仕事に支障が出るので普通の関数電卓に買い換えました。
お気に入りだったんだけどなあ。今となっては電卓としてしか使って
いないので、今更ポケコン買い直すのもなあ。記念に写真とっとこ。



で、買い換えた関数電卓はシャープのものです。
２５８０円。安い！ポケコン買ったら１桁上がりますからねえ。



ちょこっと使ってみたけど使いやすそう(^_^)。


家に帰ってきたら、これまた２０年使っていたドライヤーが突然
壊れた。。。あと半日早かったら一緒に買ってきたのに（ーー；）。