海老とアボガド オーロラソース

こんばんは。

最近子供とよくボーリングに行っています。
会社を辞めてから長い間ボウリングをしていなかったら
えらく下手になっているので練習がてらと、子供が結構
楽しんでくれるので。
ウチの近くにはアーカスもありますし、県立図書館に行った
帰りにフォレオで買い物して帰るので、ボウリングするには
良い環境ですね。
うちのちゅー君はスポーツが苦手なのですが、ボーリングでは
フォームはいまいちながら、ボールは意外とまっすぐ転がる。
ゲーム中にスペアやストライクも取れる。
練習したら結構上手になるかも？？

さて、そんなちゅー君とみーちゃんは海老好き。
なので私の好みも合わせてこんなものを作ってみました。


レシピ：海老とアボガド オーロラソース



１．海老は殻の隙間から爪楊枝で背わたを抜きます。よく洗って
　　殻ごと茹でます。ざるに取ります。あら熱が取れたら殻を
　　剥きます。
２．アボガド１ヶは皮を剥き、さいころ切りにします。
３．マヨネーズとケチャップを１：１で併せてオーロラソースを
　　作ります。
４．海老、アボガド、オーロラソースを混ぜ合わせ、器に盛ります。

ケイパーがあったので、刻んで加えました。

私はおいしいと思って食べていたのですが、なぜか嫁さん子供に
アボガドが不評(^_^;)。私は好きなんだけどなあ。