ターキーポットパイ

こんばんは。

今日は１日ＣＡＤのセミナー。
帰ってきてフィギュアスケート見ました。
安藤美姫の演技は圧巻でしたね～。

しかし、最近の女子シングル偏重のテレビ放送はちょっと。。。
男子シングルもメンバーはそろっているのに結果はニュースで
しかわからないし、ペアとアイスダンスは全然テレビで取り上げ
ないし。みんな頑張ってるのにね。。

そんな中、アイスダンスのキャシー・リード＆クリス・リード
姉弟が世界選手権の代表を決めましたがお二人のブログで以前
見て、作ってみたかったので作りました。



ターキーポットパイです。

感謝祭のローストターキーの残りで作るらしいですが、
クリスマスの鶏にぴったりですね(^_^)。
鶏肉はほぐして、タマネギ、にんじん、コーン、ブロッコリー
の芯と一緒に炒めて、ホワイトソースを加え、堅めのクリーム
シチュー状にして、パイ生地で包んで焼きます。



ちょっとパイの焼く温度が低かったようですが、おいしく
食べました(^_^)。


鶏の残りは他に、、、



棒々鶏

骨はスープ（写真なし）に再利用しました(^_^)。