コンビーフとジャガイモの炒め物
こんばんは。
今朝は買い置きのコンビーフを使ってこんな料理で。
レシピ:コンビーフとジャガイモの炒め物
1.ジャガイモ一袋は皮をむきます。一口大に切ります。
タマネギ1個も皮をむいてダイスに切ります。
ジャガイモは下ゆでするか、電子レンジでチンします。
2.フライパンを温め、油を引いてコンビーフを1缶をあけます。
暖めながらほぐします。タマネギを入れ一緒に炒めます。
1.のジャガイモを入れて塩胡椒で調味し、しばらく炒めて
器に取ります。
コンビーフはたまにバリエーションとして使うとおもしろいです。
コンビーフ好きの私は、昔はよくコンビーフをアテにビールを
飲んでいました(もちろん今朝は飲んでいません。。)。
電子レンジで温めたので、ジャガイモちょっともっちゃり仕上がり
ましたね~。時間があれは、ジャガイモをじっくり炒めるのも
おいしい。
お昼ご飯は
カルボナーラ。
晩ご飯は
雲白肉(ユンパイロウ)。豚バラブロックではなく、豚肩ロースの
薄切りで作っています(手抜き)。
雲白肉は先に完成させておいて、夜は冷蔵庫から出すだけ。
お手軽(^_^)。雲白肉のおいしい季節ですね~。
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