まいにち料理

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こんにちは。

県立図書館でちゅー君が怪しい本を借りてきました。



キミにもできる！必殺ワザ (３) 　料理の必殺ワザ
中西　しほり/作　どい　まき/絵 　ポプラ社

この本は子供が簡単に料理を作れるように、アイデア
料理を集めているようですが、、、かなりジャンクな料理ばかり
です。子供に作りやすくさせるにしても、もう少しやり方有る
やろうに(^_^;)。

まあ、ちゅー君はおもしろがって、いろいろ試してみたいようです。
で、早速作っていました。



・ポテトチップスのスープ
　　ベーコンとみじん切りのタマネギを炒めて、小麦粉、牛乳、固形
　　スープの素。ポテトチップスを砕いて入れて、塩こしょうで味を
　　調える。

・チーズ鱈のワンタン揚げ
　　チーズ鱈とシソの葉をワンタンの皮で包んで、多めに油を引いた
　　フライパンで炒め揚げ。

・松茸風味のゴージャス粉ふきいも
　　一口大に切ったジャガイモを茹でてお湯を切り、松茸のお吸い物
　　の素を入れて鍋を揺すって粉を吹かす。

ポテトチップスのスープとチーズ鱈のワンタン揚げははなかなか
でしたね～。個人的にはベーコン使うんだったら固形スープの素は
いらないし、チーズ鱈でなくてただのチーズでも良いと思うけど。

問題は松茸風味の粉ふきいも。

私が家に帰ったとたん「なんの匂いや！？」と叫ぶくらい、家中怪しい
匂い。食べてみてもやっぱり怪しい。芋と一緒に麩が入っていたりして
とてもゴージャスには見えませんなあ(^_^;)。


－－－－－(^_^)－－－－－

次の日もちゅー君お料理。今度はジャガイモと紅ショウガのちぢみ。



ジャガイモを紅ショウガと一緒にミキサーにかけたらしいのですが、
ものすごく怪しい色になっています(^_^;)。ミキサーでジュースに
なったので、とろとろでめちゃくちゃ焼きにくかったらしいです。
味も怪しいのですが、、、。

「ジャガイモの芽が出ていたから、食べられへん！(T_T)」

ちゅー君が使ったジャガイモは芽が出ていたそう。一応芽の周りは
取ったらしいんだけども、味も色も怪しいのは、「芽」のせいとも思った
そう。

「大丈夫やって、食べれるってー。ほら。」

と私が食べても、ちゅー君は食べません。。。。

とはいえ、ウチは食べ物粗末にするのはＮＧ。作ったら責任もって食べる。
残したら、次のご飯に持ち越しでたべる。
ちゅー君は結局自分で作ったジャガイモちぢみ、たった１枚を１日かけて
食べていました。やれやれ(^_^;)。


まあ、まずいの作るのも勉強よね(^_^)。  

こんにちは。

昨日の朝、みんなにアンケート。

私「今晩何食べたいですか～」

みー「ミートスパゲッティー！」
よめ「お好み焼き」
ちゅー「僕もお好み焼きー！」

私「みーちゃん、こないだもスパゲッティしたから、続けては
あかんわ。じゃあ、お好み焼き二人やし、多数決で決まりか？」

じー「儂、熱々の牡蠣フライ」

ちゅー「やっぱり僕もそれがいい！」
みー「みーもー！」

というわけで、じいちゃんの発言で状況一変。晩ご飯は牡蠣フライに。
といっても、みーちゃん、牡蠣がどんなものかわかっていないみたい
やし(^_^;)。せっかくやからいろいろ揚げますか。


昼から恒例、県立図書館へ。
帰りにフォレオのユーストア改めピアゴへ。
フライの材料、安い安い！

牡蠣は１パック２９８円が２パックで５００円。
ブラックタイガー１５匹入って３８０円。
パン粉は２００ｇ１００円。
トンカツソースは３５０ｇ２０８円なのに、なぜか５００ｇは１９８円。

良い買い物でした(^_^)。

牡蠣を見たみーちゃん、「え？カキってこれ？がくーん(+_+)」

カキって何を想像してたのよ(^_^;)。
でも、エビがあるのでにこにこです(^_^)。


さて、家に帰って速攻で料理。みーちゃんも手伝いたいと言った
けども、遅くなるので悪いけどカメラマンをしてもらうことに。
私とちゅー君で下ごしらえして、みんなは食卓に。私が順番に
揚げた物をカウンター越しに渡して、みんなは熱々のフライを
食べます。具は牡蠣、エビ、豚ヒレ、サツマイモ、なす、タマネギ、
エリンギ、ソースはトンカツソースと味噌ソースで。

では写真です。



なぜか１枚だけ(^_^;)。
みーちゃん、せっせと作っているところや、揚げたてを撮ってくれて
いたはずが、、、カメラのモードダイヤルがずれていて、１枚も撮れて
いませんでした(^_^;)。写真は、残った物を最後に撮りました。



今日のお弁当にもフライ入っていますよ(^_^)。  

こんばんは。

じいちゃんが週末釣りに行くと、お魚がいっぱいになります。
昨日ｍａｋａｎａｉｙａさんで、たっぷりお刺身食べてきたのに、
家に帰ったらまたたっぷりお刺身が、、、食えませ～ん。
ビール無しでは(^_^;)。

で、今日の朝はお魚茶漬け。
今日の晩はお魚のお鍋。
明日の朝もお魚のお鍋。(^_^;)

（写真は撮っていません。。。）

お魚ばっかり。。。贅沢な悩みですね。


さて、お魚ついでで。
先日、夜マックチュバリューに行くとお魚が安くなっていました。
カレイなんですが、冷凍解凍ものだと安くなっていてもまず
買いませんが（身がぐすぐすだし）、近海物（福井産）で新鮮
そうだったので、買って帰って煮付けにしました。


レシピ：子持ちカレイの煮付け



１．煮汁を用意します。醤油大さじ３、酒、砂糖、みりん各大さじ１、
　　お水を適当にお魚浸るくらい。カレイを入れて火にかけます。
２．最初は弱めの火で。皮が破けちゃうからね。ある程度火が
　　通ってから落としぶたをして火を強めます。途中煮汁が少なく
　　なってきたら、すくってかけます。煮汁が詰まったらできあがり。

煮魚は比較的お手軽料理ですね(^_^)。

ご飯進むなあ(^_^)。


ちなみにこの次の日はカレーライスを作りました。
関係ないって(^_^;)。  

小腹がすいて、こんなもの作って食べています。。。

  

こんにちは。

本日は滋賀咲くオフ会でｍａｋａｎａｉａｙａさんに行ってきました。
嫁さんは今日は用事があったので、私は子守もあり、
ちゅーくん、みーちゃんも引き連れて３人で参加してきました。

開始時間直前についたので、席はいっぱいでしたが、幸い
奥の席にみんなでまとまって座ることができました。
前の席には＠法務（アットホーム）な行政書士の植西哲也さん。
私がこども連れで来ると言うのを見られたので、同じく３人の
お子さん連れで来られていました。と言うわけで、我々の
テーブルはこども５人でとてもにぎやかで、ほんわかした
テーブルでした(^_^)。

さて、ぱんずさんの進行、マツザキさんの挨拶、つむぐさんの
乾杯で会は始まりました。



食べるのと子守で精一杯？のため、あまり写真撮れて
いませんが。。。（単に撮り忘れとも(^^ゞ）



お魚のお刺身や（器に乗らないほどの(^_^)）



鶏とネギの蒸し煮や（鶏、メチャ柔らかかった！！）



ハンバーグに



うちだのねえさんのナンとコラボのカレー
（カレーは３回もお代わりしてしまいました(^_^;)）

その他きんぴらゴボウのシーザーサラダ、マンボウの串揚げ、
デザートバイキング等。子守専念のためノンアルコールにしようと
思っていたのに、ついつい最後までビールで行ってしまいました。

子供達もたっぷり食べて（特にちゅー君は）、大喜びでした。
みーちゃんはおこちゃまチームで、とても楽しんでいました(^_^)。


滋賀咲くカルトクイズで協賛の商品もいただきました。



ファイバーさんのひこにゃん通帳カバーとシール、端材工房さんの
木のネジとナット、食爺さんの黒豆です。

みーちゃんはクイズで３番目だったので、ひこにゃん福袋にすると
思いきや、シールがほしかったのでシールに。こどもの考えている
ことは、よくわかりません(^_^;)。


本日参加の皆さん、お疲れ様でした。
また企画のぱんずさん、花隊長さん、赤字覚悟の
ｍａｋａｎａｉｙａさん、ありがとうございました。

また次の機会にはよろしくお願いしますね(^_^)/