まいにち料理

こんにちは。

昨日アップしようと思って書きかけていた記事、
「長くなってきたので下書きに保存しておこう」と思って
保存しかけたのにうかつにブラウザの「戻る」ボタンを
押していまい、消したしまいました。あう～(T^T)。
もう一回書く気力が出てきません(T_T)。

さて、今日のお弁当。
週に１回になったら、なんか感覚狂いますね～。
要領悪くなっている気もするし。



・わかめ若菜ふりかけのりおにぎり
・カボチャのお焼き
・ベーコン、青梗菜、エリンギの炒め物
・ほうれん草たまごサラダ
・茹でソーセージ
・フルーツ（ゴールデンキウイ）  

こんばんは。

忙しくても、ご飯も、夜のお菓子も作りますよ～。
これがないと、私ではないですからね(￣^￣;)。

みーちゃんがバレンタインの時に「チョコ作るー、手伝ってー」と
チョコレートいっぱい削らされたのですが、結局作らず（ーー；）。
ええ加減何とかしないとと、ほちほち使っています。

ちゅー君が「こんなのあるー」と出して遊んでいたのが、シリコンの
マフィン型。「おもちゃにするな～(-_-ﾒ)！」と怒りながら、
「しめしめ、いいの有ったの思い出したぞ」
と言うわけで作りました。

レシピ：チョコチップマフィン



材料：卵Ｌサイズ２ヶ（約１２０ｇ）
　　　　バター１２０ｇ
　　　　砂糖１２０ｇ
　　　　小麦粉１２０ｇ
　　　　チョコチップ５０ｇ
　　　　ラム酒２０ｃｃ
作り方：
１．バターは湯煎で溶かしておきます。小麦粉はふるっておきます。
２．オーブンを１８０℃に予熱しておきます。
３．ボールに卵と砂糖を入れて割りほぐします。小麦粉を入れて混ぜ
　　合わせます。溶かしバターを加えて混ぜ込みます。ラム酒、チョコ
　　チップも入れます。
４．マフィン型に７分目程度流し込んで、１８０℃のオーブンで１５～
　　２０分焼きます。
５．焼けたら方から外し、ケーキクーラーの上で冷まします。


今回のマフィンの生地はいつもマドレーヌを焼くときの生地と同じです。
卵と砂糖とバターと小麦粉が同量のカトルカールです。マフィン型使って
いるのでマフィン。。。アメリカンマフィンの場合は、ベーキングパウダーが
入って、粉も多めかな？
マドレーヌ生地は焼く前に１時間程度は生地を休ませる方がいいです。
焼きたてよりも冷めてバターが落ち着いた翌日とかの方がおいしいです。



マドレーヌ生地は適当に作ってもそれなりに上手に焼き上がるので、
重宝しています(^_^)。  

こんばんは。

ちょっと忙しくて、ブログの更新さぼってしまいました(^_^;)。
いつまで鶏カツの写真乗せてるねんと言う感じなので、
お出かけの記事でも。今月はお出かけ付いています。

先週（１８日土曜日）のお出かけです。

私の前職の業界の展示会で、国内で一番大きなものが毎年４月に
行われます。現在も仕事にも関係があるので行ってきました。



どこだかわかりますか？
この写真じゃわからないかな？



じゃあこちらではどうでしょうか？
そびえ立つタワーは「ランドマークタワー」。
そう横浜です。って、タイトルに書いてるって(^_^;)。

ちなみに１枚目の写真の展示ホールはパシフィコ横浜です。

本来なら新幹線で行くのですが、現在高速道路は土日１０００円。
都合よく展示会も土日かかっています。どうせ車で行くのならと、
嫁さん子供も連れて行ってきました(^_^)v。車で行ったらお金かわら
ないし。またむちゃを。。。



朝、３時半出発～。

名神から新名神へ。そこから伊勢湾岸に入る予定が、
「名古屋、名古屋、、、」と思っているとつい東名阪へ。
「ありゃ、しまった。まあいいか。」と思ってしばらく走るとＥＴＣゲートが。
「ピッ。料金は１０００円です。」
え～、いきなりかよ～(*_*;。なぜこんな意地悪なゲートが。。。
そうです、ルートによっては１０００円で行けないんですよ。
途中、名古屋高速？でも２５０円取られて、結局横浜町田まで２５００円
取られました（ーー；）。まあ、それでも安いけど。
１０時半に横浜到着～。


嫁さん子供は観光に。私は展示会に（お仕事です）。
夕方に再度待ち合わせることにしました。

・・・・・・(^_^)・・・・・・

夕方４時頃合流。子供達はランドマークタワーに上って、ポケモンセンター
に行って、日本丸（帆船）を見学、ボートに乗って、ちっちゃい遊園地で
乗り物乗って。近場でかなり楽しんだようです(^_^)。

みーちゃんと、嫁は電車で中華街へ。私とちゅー君は徒歩で中華街へ。



途中赤レンガ倉庫でトイレによってアイスクリームを食べる。



山下公園へ。
この日は「ヨコハマ大道芸」が開催されていて、ジャグリングも見ました。



みーちゃん嫁と再度合流。中華街へ。
この日の夕食は、私の料理の本に載っていた大三元酒家に行ったの
ですが、なんと言うことでしょう！料理の写真を撮っていません（ーー；）。
まいにち料理さんなのに。。。

仕上げに私は排骨麺、ちゅー君はフカヒレチャーハンを食べるのを
楽しみにしていたのですが、２６５０円のコースを頼んだら、
出るわ出るわ。
とても追加で頼めないくらいの量でした。おなかいっぱい。



結局、横浜を出たのは夜８時頃。仮眠取りつつ帰って、家に着いたのは
朝５時頃でした。少々強行軍でしたが、日帰りできないことも無いなあ。  

こんにちは。

花見とタイトル付いていながら、
今回は桜は登場しません(^_^;)。

さて、吉野を出発したのは１２時過ぎ。ちょうどお昼ご飯時
なのですが、疲れたみーちゃんはおねむさん(-_-)zzz。
「おなか空いた～」とぶつぶつ言うちゅー君を横目に、
ある程度走ってからご飯にすることに。

そういえば、大和郡山に一度行ってみたいお店があったなあ。

と言うわけで、場所を調べて行ってきました。「とんまさ」です。
各地に大盛で有名なお店がありますが（美富士食堂とか）、
ここの売りもそう。

で、私が頼んだのは。。。若鶏カツ定食（大）です。



どうです、この迫力！横から見ると、



こんな感じ！何枚乗っているんでしょうか。
お盆に乗せたまま持ってくると崩れるので、最初はお盆の上に
ご飯とお味噌汁だけ載ってきて、鶏カツは後から崩れないように
上を手で押さえながらやってきます。写真では見えにくいですが、
千切りキャベツもたっぷり載っています。

カツの断面はこんな感じ。



お肉はちょっと厚さ薄めに感じますが、衣が厚い。すごいボリュームを
生み出しています。（注：決してお肉が少ないわけではありません。）

ちゅー君が頼んだのは、とんまさ特製定食。



写真で見るとたいしたことなさそうですが、こちらも個々が大きくて、
かなりのボリュームです。食えるのか(^_^;)

みーちゃんと嫁さんはカニコロハヤシ。
普通のお店で大盛り頼んだ位の量です。



では頂きまーす(^_^)/


・・・３０分後。


完食、と言いたいところですが、２切れだけ残りました（ーー；）。



無理したら食べれそうでしたが、そのせいで戻してしまったら
元も子もありません（もう若くもない、良識ある大人ですので）。
おなかもいっぱいになりましたが、あごが疲れました(^_^;)。
と言うわけで、ちゅー君の分も合わせてお持ち帰りしました。
（ちゅー君もやっぱり食べきれなかった。。）

このお店のいいところは、食べられなかったものはもって帰れる
ように、パックと袋をきちんと用意してくれているところです。
多くの方がお持ち帰りになっているようです(^_^)。

しかしいつも思うのですが、別腹ってあるんですかね。
食べておなかいっぱいのはずなのに、無性にのどが渇いて、
アクエリアスを帰りの車で５００ｍｌ飲みました。
最後の２切れも、ビールと一緒だったら食べれた気がするなあ。

しかし、、、吉野の花見の後のお昼ご飯じゃないなあ(^_^;)


とんまさ
奈良県大和郡山市南郡山町363-23
0743-55-2075
駐車場はお店の横に複数台分あり。


  

こんばんは。

いつもお花見は近所ですましているのですが、今年は
少し足をのばしで、奈良県の吉野山まで行ってきました。

じいちゃんが釣り好きで、キャンプ好きな時期もあったので
よく吉野川の方へは行きましたが、花見には行ったことが
無かったんですよね。いつも釣り中心だから(^_^;)

で行くと決めたのでまずは下調べ。
最近はインターネットで簡単に情報が入ります。

電車で行くか、車で行くかですが、

【電車】
・電車は決まった時間で行ける。
・乗り換えが多い、意外と時間がかかる（３時間近く）
・少し時間帯が遅くなると吉野線は通勤電車状態(+_+)
・特急指定席で行くと少早いし座れるが、余分にお金が
　かかるし、結構早い時間帯で夕方までが売り切れる。
・４人分お金がかかる。

【自動車】
・時間が読めない。特に昼間は吉野川沿いは大渋滞。
・車は郊外臨時駐車場まで。下千本・中千本までシャトル
　バスあり。（ただし、混雑時は数本待つことも）
・郊外駐車場代は１５００円。
・駐車場がいっぱいになると車を停められない。

自動車は大渋滞になるとシャレにならないけど、費用的
には安く尽くし、子供達は乗っているだけで楽チン。
電車は時間は安定はしてるけど、下手すると座れないし、
お金もかかる。

で、さらに色々調べてみると、

・朝８時までに郊外駐車場着くぐらいで行くと、渋滞無しで
　駐車場に停められる。
・昼前に帰るとシャトルバスも待ち無し、渋滞なし。

との情報をゲット！で結局、自動車で朝早く出て、昼ご飯
食べて帰るくらいの計画にしました、。

・・・・・・(^_^)・・・・・・

朝５時起床。
「起きろよ～！桜見に行くぞ～！」と子供たちを起こすとあら意外。
シュピシュピッと着替えてあっという間に用意が終わりました。
５時半前には出発。おー順調やぞ(^_^)。

行きはなるべく早く行きたいので、京滋バイパス、京奈和を使い
ました。ＥＴＣの休日割引で安くなっています(^_^)。

奈良市内も渋滞無し。信号に止まった記憶もないくらいスムーズに
道中は進みます。途中朝ご飯だけ仕入れて、７時半に吉野に到着。
下千本までシャトルバスで行って、中千本、上千本と見て回って
きました。では写真でも(^_^)/。


下千本の桜です。山肌に咲いている桜がきれいですね。



こちらも下千本の桜。



蔵王堂前の大鳥居



大量の草餅を手作りされていました。
ここで、草餅、桜餅、花見団子ゲット！



山伏の格好をした人たち。今日は大名行列があったらしいです。



中千本の桜。



途中休憩。私はクリームぜんざいくず餅入りを食べました(^_^)。



上千本の桜アップで。



こちらも上千本の桜。
上千本は途中からハイキングコースに入って戻ってきました。
人は少ないもの絶景ポイントも多く、楽しめました(^_^)。
上千本も満開！すごくきれいでした(^_^)。



みんな疲れたので上千本から中千本のバス乗り場に戻って
帰路につくことにしました。結局お昼ご飯は帰る途中でどこかに
寄ることにしました。＜つづく＞