まいにち料理

おはようございます＆昨日は皆さんお疲れ様でした！

滋賀咲くブログ１周年オフ会。参加させて頂きました(^_^)

まずは、マツザキさんはじめスタッフの方々の精力的な働きと、
アットホームな滋賀好きブロガーに恵まれて、１周年を迎えられ、
このような会が企画できたこと、おめでとうございます。
２年目はさらに飛躍の年として頑張ってださいね。応援しています。
＆頑張りましょうね＞ブロガー様方々


栗東の駅を降りて、のちのち歩いていくと大柄な男の人が二人。
その体格に似合わず、持っている袋にひこにゃんヘルメット(^_^;)
声をかけさせて頂くとぱんずさんと聖泉ひこにゃンクラブの方でした。
なぜか私も一緒にヘルメットをかぶって入ることに。
（喜んでかぶっていますが）。

中にはいるとすでにたくさんの方が来られていました。
受付をすませて、一旦ヘルメットは脱いで、ｍａさん＆旦那さんに
ご挨拶。とりあえず先に席に座る。席は一番プロジェクターよりで、
横はつむぐさん。前はｓａｃｒａさん、ねえさん。隣のテーブルが
Ｓｈｉｎｏ。さん、ちーままさん、ぽんこさん、ひなりんさん。
後ろのカウンターにＰＯＮさん、ルルヴェさん。

そう長く待たず、オフ会は開始となりました。

マツザキさん＆フジサワさんのお話、自己紹介、コレンジ君の落語。
そして、ｍａｋａｎａｉｙａさんの料理(^_^)。もちろんオフ会の楽しみの
ひとつはｍａｋａｎａｉｙａさんにおじゃまして、ｍａ旦那の料理を実際に
食べれることでしたので、もちろん一通り食べさせて頂きました。
サワラはおかわりしたし。

息つく暇もなくビンゴ。
私は横のつぐむさんが「いつの間にかそろってる」「えー気付かな
かったんですか」と言っていたのに、自分のもいつの間にか(^_^;)
鮎屋さんのお茶漬けを頂きました。最近朝お茶漬けも多いので
うれしいですね(^_^)。

そして、ｍａ旦那さんとフジサワさんのお誕生日お祝い。
二人で仲良くケーキ入刀。残念ながら食べさせあいっこは有りません
でした。

まさに駆け足の２時間。プログラムがちょっと多かったかな、歓談の
時間が余り取れず、お話しできない人もでてしまいました。それも
あってか、皆さんお店の前で名残惜しそうにお話しされていました。

楽しみにしていたオフ会もこれで終わり。
この日のために準備頂いた滋賀咲くスタッフの方、ｍａｋａｎａｉｙａさん他、
ありがとうございました。今後滋賀咲くが続くように、ブロガーさん含め
皆さんで頑張りましょう(^_^)/。

各ブロガーさんへはコメントで付けさせて頂きますね
（漏れたらごめんなさい(^_^;)）。



おまけ。

昨日持って行った胡麻団子＆ココナッツ団子です。



実は前日まで持って行くつもりはなかったのですが、一部期待
させている方もいるようでしたので、ｍａｋａｎａｉｙａさんのお料理の
じゃまにならない程度の物にしました。

レシピは以前某ホテルの料理人に教えて頂いた物ですが、転載に
なりますので詳細は避けさせて頂きます。すみません。
簡単に書くと皮の材料は白玉粉、浮き粉、砂糖、ラード、水。
（浮き粉は小麦粉澱粉です。入手困難な場合は片栗粉で代用）
あんこはこしあん、今回は市販品（朝からあんこを作る根性有りま
せんでした(^_^;)）
あんこを皮で包んで、胡麻団子は胡麻をまぶして揚げる。
ココナッツ団子は蒸して、ココナッツパウダーをまぶします。

久しぶりに団子を作ったら手が覚えていなくて、最初の３０個くらいは
うまく包めませんでした。やっぱり普段からしておかないといけない
ですね（と言ってもなかなか出来ませんが）

上品な器に載せて頂きましたので、それなりに見れる物になっていますね。