まいにち料理

今日でＧＷも終わりですね。

私も自宅にはいますが、、、仕事しています（ーー；）。

さて一昨日、ちゅー君のお友達を連れて矢橋帰帆等の公園＆
水環境科学館に行ってきました。で、その後ウチで一緒にご飯を
食べることに。リクエストを聞いてみると、「ハンバーグ」。

いつもはたっぷり野菜を炒めて作るのですが、材料買ってくるところ
からのスタートで時間もないので簡単レシピで。

レシピ　：　ハンバーグ（２５個分）



１．タマネギ２個をみじん切りにします。
　　パン粉２カップに牛乳を加えて、適度にしめらせます。
２．合い挽きミンチ１ｋｇにタマゴ２個、１．のパン粉、塩小さじ２、
　　胡椒ゴリゴリゴリ、ナツメグゴリゴリゴリ、オールスパイス
　　パパパと入れます。粘りが出るまで良くこねます。
　　タマネギを加えて、良く練り合わせます。
３．ハンバーグを２５個に丸めます。手を濡らしながら丸めると
　　引っ付きません。
４．ハンバーグを焼きます。中火の強火で３分、裏返して蓋をして
　　弱火で７分くらいかな。
５．お皿に並べます。

２５個も作ると壮観ですね～(^_^)。
折角たくさん作ったので、ハクション大魔王みたいに山盛りに
しようかと思いましたが、下品なのでそれはやめ(^_^;)

ちゅー君のお友達、リクエストしただけあって、たっぷり気持ちよく
食べてくれました。ちゅー君と二人で、なんと１４個！

お友達家族もよんで、みんなでつついたら、１ｋｇきっちり食べきり
ました(^_^)。