まいにち料理

こんばんは。

私の元勤め先の同期入社の友人に子供が産まれました。
で、お祝いをあげたら、内祝いが帰ってきました。
カタログギフトです。

みんなであれやこれやと見ていて、ウチになかったので
グラタン皿にしました。子供達からすると、「え～」って
感じなのですが。
「その代わり届いたら、ドリア作ってやるから」

と言うことで、作りました。


レシピ：ドリア



１．ピラフを作ります。
　　今回はチキンライスにしました。炊飯器で作ると簡単。
　　普通にお米の量だけ水を入れて、ケチャップ味に炒めた鶏肉、
　　野菜類（タマネギ、にんじん、ピーマン、マッシュルームetc）
　　を入れて炊くだけです。こちらも参照。
２．上にかけるホワイトソースを作ります。
　　今回は下がチキンなので、エビグラタンにしました。
　　こちらとかこちらとか参照。
　　（手抜きで済みません<(_ _)>）
　　ソースは少しゆるめの方がピラフとなじみます。
３．グラタン皿にバターか油を塗り、ピラフを薄く敷いて、グラタンを
　　のせ、パルメザンチーズをふって、パン粉を振ります。
４．２５０度のオーブンで焼き色が付くまで焼きます。

グラタン皿で焼くと、いつまでも熱々を楽しめます(^_^)。
ちゅー君も大喜びですが、グラタン好きのみーちゃんは、

「これ、毎週作って」

それはさすがに勘弁してくれ(^_^;)。

私の中のドリアはご飯はピラフ。しかもケチャップライス。
嫁さんは普通の白いご飯だそうです。確かに先日外で食べた
ミートドリアは白いご飯だったなあ。