2006年12月01日
翡翠炒飯
こんにちは。
今日紹介するのはシンプルな炒飯です。
具材は卵とほうれん草だけ、、、でもいいんですけど例のごとくタマネギも入れました。。
ほうれん草の緑が映える料理には「翡翠」を付けたりします。
レシピ：翡翠炒飯
１．ご飯２合に生卵２個を落として、塩小さじ１／２を加えほぐすように混ぜます。
２．タマネギ１個はみじん切り、ほうれん草１パックも細かく切ります。
３．フライパンに油を引いて、１．の卵ご飯をほぐすように炒めます。
４．ご飯を一旦取り出し、タマネギを炒めます。火が通ったらほうれん草も加えて、ご飯も戻して炒めます。塩胡椒で調味します。
手間もかからないのであまり時間をかけたくないときの１品に。
簡単ですが、色的に結構映えますので、コースに組み込んでもＯＫです(^_^)。
今日紹介するのはシンプルな炒飯です。
具材は卵とほうれん草だけ、、、でもいいんですけど例のごとくタマネギも入れました。。
ほうれん草の緑が映える料理には「翡翠」を付けたりします。
レシピ：翡翠炒飯
１．ご飯２合に生卵２個を落として、塩小さじ１／２を加えほぐすように混ぜます。
２．タマネギ１個はみじん切り、ほうれん草１パックも細かく切ります。
３．フライパンに油を引いて、１．の卵ご飯をほぐすように炒めます。
４．ご飯を一旦取り出し、タマネギを炒めます。火が通ったらほうれん草も加えて、ご飯も戻して炒めます。塩胡椒で調味します。
手間もかからないのであまり時間をかけたくないときの１品に。
簡単ですが、色的に結構映えますので、コースに組み込んでもＯＫです(^_^)。
Posted by ＴＳＵＫＡ at 12:46│Comments(2)
│ご飯、パン、麺
この記事へのコメント
伊藤：何かねぇ、最近嫁に料理してみてやぁとか言われるんですよねぇ。チャーハン、簡単やでぇとかおっしゃるんですが…。
佐郎：おっしゃるんですよねぇ、でもチャーハンって簡単そうで奥深いですよねぇ？
佐郎：おっしゃるんですよねぇ、でもチャーハンって簡単そうで奥深いですよねぇ？
Posted by 伊藤 佐郎 at 2006年12月03日 00:00
伊藤 佐郎さん。コメントありがとうございます。
炒飯は簡単は簡単ですよね。フライパンさえ引っ付かなければ。
ご飯物でしたら、炊飯器で作る炊き込みご飯やピラフも簡単ですよ(^_^)。
炒飯は簡単は簡単ですよね。フライパンさえ引っ付かなければ。
ご飯物でしたら、炊飯器で作る炊き込みご飯やピラフも簡単ですよ(^_^)。
Posted by ＴＳＵＫＡ at 2006年12月03日 11:33
