まいにち料理

こんにちは。

昨日夕方ちょうど横を通る用事があったので、サティで買い物を
して帰ってきました。冷蔵庫何もなかったし(^_^;)。
サティの魚コーナーは、夕方になると安い？値引きして売っている
物も多いし、刺身もたくさん入っている割りに安い。

じいちゃん用にあじのお刺身と、しじみのむき身を買って帰りました。

しじみのむき身は、今朝の炊き込みご飯に。


レシピ：しじみご飯



１．お米３合を洗います。薄口醤油大さじ２、酒大さじ３と合わせて、
　　分量の水になるようにします。しじみのむき身１パック（１７０ｇ
　　ありました）も入れます。３０分吸水させ、炊きます。

簡単ですが(^_^)。

貝のお出汁で食べるので、あえて出汁は使わず水だけにしています。
少し臭みがあるので、生姜を刻んだ物（またはおろした物）を少し
加えて炊くとおいしそうですね。

簡単でも炊き込みご飯にするとごちそうに見えるから不思議。

あ、しじみモンスター発見！(^o^)




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今日はサンシャインビーチで花フェスタをしていましたので行って
きました。



花は、、、買ってません。すみません(^_^;)。
ちょこっとお昼ご飯を(^_^;)。



ひよこ豆のカレー、黒ビール入りカレー、大きな揚げのうどん。
すでに食べかけですが(^_^;)。