2007年06月24日
アスパラとスナップエンドウとコーンのサラダ
こんにちは。
ミートスパゲッティ赤いので(^_^;)、合わせて作ったサラダです。
レシピ ： アスパラとスナップエンドウとコーンのサラダ
１．アスパラは皮を剥いて５ｃｍ長さに、スナップエンドウはヘタと筋を
取って、トウモロコシ１本は縦半分に切って、一粒ずつほぐします。
２．各々茹でます。
３．ドレッシングを作ります。赤ワイン酢・オリーブオイル各大さじ２、
塩胡椒少々。
４．器に盛って、ドレッシングをかけます。
アスパラは太い物の方が美味しい(^_^)。
。。。実はコーンほぐしている時間無かったので、包丁で削いじゃい
ました。嫁さんにはバレバレ(^_^;)。
だって作ってる最中に仕事の電話やメールが来るんだもん(^_^;;)。
ミートスパゲッティ赤いので(^_^;)、合わせて作ったサラダです。
レシピ ： アスパラとスナップエンドウとコーンのサラダ
１．アスパラは皮を剥いて５ｃｍ長さに、スナップエンドウはヘタと筋を
取って、トウモロコシ１本は縦半分に切って、一粒ずつほぐします。
２．各々茹でます。
３．ドレッシングを作ります。赤ワイン酢・オリーブオイル各大さじ２、
塩胡椒少々。
４．器に盛って、ドレッシングをかけます。
アスパラは太い物の方が美味しい(^_^)。
。。。実はコーンほぐしている時間無かったので、包丁で削いじゃい
ました。嫁さんにはバレバレ(^_^;)。
だって作ってる最中に仕事の電話やメールが来るんだもん(^_^;;)。
Posted by ＴＳＵＫＡ at 13:18│Comments(3)
│洋食
この記事へのコメント
あっさりとしたサラダですね。
食欲のない時にも食べられそう(^.^)
コーンをほぐすのは大変ですよね。私は包丁でやっちゃいますよ。
食欲のない時にも食べられそう(^.^)
コーンをほぐすのは大変ですよね。私は包丁でやっちゃいますよ。
Posted by ごろ at 2007年06月24日 16:01
うわあー 彩りきれい～
こんなのがあると 食欲をそそります。
こんなのがあると 食欲をそそります。
Posted by ねえさん at 2007年06月24日 19:37
ごろさん。
はい、あっさりですね。
素材自体に甘みのある物ばかりですし、噛んだ時の食感も楽しいです(^_^)。
ねえさん。
彩りをよくというのは苦手ですが、一応考えて組合せています。お弁当と一緒ですね(^_^)。
はい、あっさりですね。
素材自体に甘みのある物ばかりですし、噛んだ時の食感も楽しいです(^_^)。
ねえさん。
彩りをよくというのは苦手ですが、一応考えて組合せています。お弁当と一緒ですね(^_^)。
Posted by ＴＳＵＫＡ at 2007年06月24日 23:12
