まいにち料理

こんにちは。

今日はみーちゃんの運動会でした(^_^)。
めちゃくちゃ良いお天気。観覧席は屋根がなかったので、日が
当たって暑かったです。私は普段日に当たる仕事をしていない
ので、ここぞとばかりお日様を浴びておきました(^_^)。

みーちゃんの希望？で、なぜか親子競技は私が出ることに。
親子競争、保護者リレー、親子ダンス。。。
なんかお父さんも頑張ったなあ(￣^￣;)。


頑張ったと言えばお弁当ね。

いつもはおにぎりプラスおかずなのですが、そう言えばサンドイッチ
弁当って作ったこと無いなあと思い、みーちゃん好きなので、
サンドイッチにしました(^_^)。




作ったサンドイッチは５種類。パンも普通のやつ、発芽玄米入り全粒粉、
もう一つなんだったけな(^_^;)、変化付けてみました。



ベーコン・レタス・トマト



ハム・スライスチーズ・レタス



鮭のフライ・ピクルスマヨ・レタス



ポテサラ（ジャガイモ、ニンジン、キュウリ、タマネギ）



私のオリジナルで１８番、北京ダック風サンド。
（醤油・酒・砂糖で一晩漬けた鶏ももをオーブンで焼き、冷ましてから
スライス。パンに甜麺醤を塗って、白髪ネギ、キュウリせん切り、鶏肉）



フルーツ色々（メロン、キウイ、ネーブル）

あと、見えていませんが、隙間には鶏のたつた揚げを詰めました。

サンドイッチばかりでつまらないかなと思いましたが、なかなか楽しく
食べてました。のどもつまらなかったし。
「作りすぎちゃうか」とも思いましたが、残ったのは４個だけでした。

サンドイッチ、思ったより時間かかりました。
おかげで時間ギリギリでした(^_^;)。

なんか、サテンでバイトしていた頃を思い出して楽しかったなあ。