2006年07月16日
トマトとベビーリーフのパスタ
むし暑いですね～（こればっかり）
こんな日はお昼作るの面倒な方も多いのでは？シンプルなパスタなんかいかがでしょうか？
レシピ：トマトとベビーリーフのパスタ（３～４人分）
１．パスタ４００ｇはたっぷりのお湯で、たっぷり塩を入れてゆでます。
２．トマト２個は洗って一口大に切ります。ベビーリーフ ２袋を洗って水を切っておきます。ニンニク２房を刻みます。
３．パスタがゆであがったら水を切って、バルサミコ酢大さじ４を絡めます。
４．フレッシュトマトソースを作ります。フライパンにオリーブオイル（８０ｃｃくらい？）熱してニンニクを炒めます。香りが出てきたら、トマトを炒めます。塩こしょう少々を加えます。トマトが少し崩れてきたら火を止めて、ベビーリーフを加え軽くソースに絡めます。
５．お皿にパスタと４を盛ります。
（参考：世界文化社 人気のイタリアン２ パスタ＆ピッツァ）
家族の感想：ニンニクはなくてもいいのでは？トマトの皮がなかったらもっといい。ルッコラ最高(^O^)。
だそうです。
ベビーリーフは便利でよく使います。これ使うだけで、サラダ作ってもワンランクアップするし(^_^)
こんな日はお昼作るの面倒な方も多いのでは？シンプルなパスタなんかいかがでしょうか？
レシピ：トマトとベビーリーフのパスタ（３～４人分）
１．パスタ４００ｇはたっぷりのお湯で、たっぷり塩を入れてゆでます。
２．トマト２個は洗って一口大に切ります。ベビーリーフ ２袋を洗って水を切っておきます。ニンニク２房を刻みます。
３．パスタがゆであがったら水を切って、バルサミコ酢大さじ４を絡めます。
４．フレッシュトマトソースを作ります。フライパンにオリーブオイル（８０ｃｃくらい？）熱してニンニクを炒めます。香りが出てきたら、トマトを炒めます。塩こしょう少々を加えます。トマトが少し崩れてきたら火を止めて、ベビーリーフを加え軽くソースに絡めます。
５．お皿にパスタと４を盛ります。
（参考：世界文化社 人気のイタリアン２ パスタ＆ピッツァ）
家族の感想：ニンニクはなくてもいいのでは？トマトの皮がなかったらもっといい。ルッコラ最高(^O^)。
だそうです。
ベビーリーフは便利でよく使います。これ使うだけで、サラダ作ってもワンランクアップするし(^_^)
Posted by ＴＳＵＫＡ at 13:57│Comments(4)
│ご飯、パン、麺
この記事へのコメント
う、旨そうですね～。麺類好きなんですよ。
パスタは滅多に食べないですが今度やってみます(^o^)
パスタは滅多に食べないですが今度やってみます(^o^)
Posted by PON at 2006年07月16日 16:46
PONさん、コメントありがとうございます。
パスタは手軽なので常備しています。
ウチの家族Ａは「ニンニクくさい！」と言いながらもおかわりしておりました(^_^;)。
パスタは手軽なので常備しています。
ウチの家族Ａは「ニンニクくさい！」と言いながらもおかわりしておりました(^_^;)。
Posted by TSUKA at 2006年07月16日 17:11
パスタ大好きです！！
さっぱりとしておいしそうですねー
ベビーリーフってルッコラと同じなんですか？
以前ルッコラをサラダに入れたら、やっぱり子どもは食べれなかったんです。。。(-_-;)
バジルなんかも好きだし、ハーブを使った料理をしたいと思っても、子どもたちが食べないから出来なくて悲しいです。。。(;_:)
さっぱりとしておいしそうですねー
ベビーリーフってルッコラと同じなんですか？
以前ルッコラをサラダに入れたら、やっぱり子どもは食べれなかったんです。。。(-_-;)
バジルなんかも好きだし、ハーブを使った料理をしたいと思っても、子どもたちが食べないから出来なくて悲しいです。。。(;_:)
Posted by ルルヴェ at 2006年07月17日 10:41
ルルヴェさん、コメントありがとうございます。
> ベビーリーフってルッコラと同じなんですか？
小さい葉っぱの詰め合わせです。今回購入したものには９種類入っていました。そのなかにルッコラも入っていました。「ゴマの香りがする葉っぱだよー」と言って、うちの子には食べさせています。
夏は食欲が湧きにくいので、ハーブやスパイス使いたいですけどね。
> ベビーリーフってルッコラと同じなんですか？
小さい葉っぱの詰め合わせです。今回購入したものには９種類入っていました。そのなかにルッコラも入っていました。「ゴマの香りがする葉っぱだよー」と言って、うちの子には食べさせています。
夏は食欲が湧きにくいので、ハーブやスパイス使いたいですけどね。
Posted by TSUKA at 2006年07月17日 10:50
