まいにち料理

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おはようございます。

昨日は出張で九州まで出張に行っておりました。
帰りに新幹線乗り換えの２０分の間に、自分の夕食と、家のお土産にロイヤルのスイートポテト、そしてお世話になっている人に明太子をクール便でおくりました。すると、なんと明太子の半額以上の送料が！そんなに送料高いんだったら、もっと良い明太子買ったら良かった(T_T)。

さて、今朝はちゅー君がパンを買いに行ってきました。ですので、私はプラス１品のいつもの卵料理。

レシピ：鮭のオムレツ



１．鮭２切れは骨を抜いて小さく切ります。タマネギ１ヶをみじん切りにします。フライパンにバター１５ｇを入れて鮭とタマネギを炒めます。途中塩胡椒します。炒めながら鮭の身をほぐします。
２．ボールに卵５コを入れます。卵を溶いて、１を加えます。塩胡椒とふんわり感を出すための牛乳を加えます。
３．フライパンで１／５ずつ、５コのオムレツにします。

すぐ作れて、美味しいです(^_^)。

卵一人分１ヶだと付け合わせ程度の大きさです。たくさん食べた人は大きく焼きましょう。