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TSUKA
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子供の頃から料理好き。社会人になり、個性的な?料理仲間達と出会う。
以後ずっぽり料理にはまる。仕事をしているはずだが、なぜか?ほぼ
まいにち料理を作っては食べ(させ)ている。現在ダイエット中(^_^;)。
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Posted by 滋賀咲くブログ at

2009年03月02日

今夜のおやつ

小腹がすいたので。。。



1.バナナの皮をむいて、長さを半分に切る。
2.フライパンにバターを引いて、バナナを焼く。
  金柑煮のシロップを適当に、ラム酒をどばどばっと
  入れてくつくつ。。。途中そーっとひっくり返す。
3.その間にホイップクリームをたてておく。
4.煮詰まったらお皿に取る。煮汁はソースなのでゴムべらで
  丁寧にお皿に移す。ホイップクリームを添えて頂く。

めっちゃうまいやん(^O^)。  


Posted by TSUKA at 23:17Comments(0)日々の料理

2009年03月02日

エビチリとエビのオーロラソース

こんにちは。

今週もセミナーなどで2日ほど外出。。。
通常業務が進まないとまずいので、昨日の日曜日は家で
お仕事をしていました。

。。。が。みんなお出かけしたい様子(^_^;)

お昼の2時頃切り上げて、少しお出かけすることにしました。

「どこに行きたい?時間も遅いし近場しか無理やけど。」

と私の方でいくつか提案しましたが、みんなバラバラ。で、

ちゅー君・・・ドライブ(ただ走るだけ~)
みーちゃん・・・アイススケート
嫁・・・フォレオ一里山(大垣書店がお目当て)
私・・・ボーリング(たまには練習しないと、下手になるし)

で、あみだくじを作りました(^_^)。

まず、ちゅー君、みーちゃん、どちらがあみだくじを引くかを
決めます。はい、みーちゃんに決定~。

みーちゃんがあみだに「ここ」って印を付けて、たどって行くと、、

 「フォレオ一里山」

「フォレオだけはイヤやったんや~!みーちゃん楽しいもん、
なんにもないや~ん(T^T)」とみーちゃん号泣(^_^;)。

・・・結局みーちゃん希望のアイススケートに行きました(^_^;)。

まだ2回目ですけど、みーちゃんは結構滑れるようになりました。
ちゅー君も楽しかったみたいで、「3月にもう1回行こう!」と、
リクエストまで入りましたよ(^_^)。


さて、帰りにフォレオのピアゴに寄りましたが、先週と一緒
安い安い(^o^)。火曜市とかわらんや~ん。

晩ご飯は、ちゅー君リクエストでエビチリを作ることに。

「お父さん!みーちゃん辛いの食べられへんから、
エビマヨも作って。おねが~い(^o^)」(注:二人ともエビ好き)

うまいこと言うなあ(^_^;)。


☆ エビチリ



ちゃんとニンニクも豆板醤も入れましたよ~。
春雨を揚げた物の上に盛りつけようかと思ったら、春雨が切れて
いました。で、代わりにえびせんを揚げましたが、これが大人気でした。


☆ エビのオーロラソース



マヨじゃなくって、オーロラソースにしました。
こっちの方がもたれないし。レタスの上にのせて、サラダ感覚で。

エビでおなか一杯です(^_^)。  


Posted by TSUKA at 12:46Comments(0)日々の料理