2006年08月04日
カボチャの煮物
おはようございます。
カボチャのバリエです。と言っても、ごく普通の煮物ですが(^_^;)。
レシピ：カボチャの煮物
１．カボチャ１／４個は種をくりぬいて、一口大に切る。
２．鍋に平たく重ならないように並べる（私はいつも平たいフライパンで作ります）。
３．醤油、酒、砂糖各大さじ１を入れ、出汁をひたひたちょっと少なめくらいそそぐ。
４．落としぶたをして火にかける。出汁がなくなる直前まで煮含める。
そういえば今ウチには味醂がありません。前は「福来純」と言う味醂を使っていたのですが（飲んでもおいしい）、引っ越してきてから近くに売っていないんです。どっか売ってないやろか。。。
カボチャのバリエです。と言っても、ごく普通の煮物ですが(^_^;)。
レシピ：カボチャの煮物
１．カボチャ１／４個は種をくりぬいて、一口大に切る。
２．鍋に平たく重ならないように並べる（私はいつも平たいフライパンで作ります）。
３．醤油、酒、砂糖各大さじ１を入れ、出汁をひたひたちょっと少なめくらいそそぐ。
４．落としぶたをして火にかける。出汁がなくなる直前まで煮含める。
そういえば今ウチには味醂がありません。前は「福来純」と言う味醂を使っていたのですが（飲んでもおいしい）、引っ越してきてから近くに売っていないんです。どっか売ってないやろか。。。
Posted by ＴＳＵＫＡ at 07:07│Comments(6)
│和食
この記事へのコメント
おはようございます！
カボチャはとりあえず好きなもので
煮物なら間違いなく食べちゃいます（笑）
畑で育ってるカボチャも少しずつ育てますし・・・＾＾
カボチャはとりあえず好きなもので
煮物なら間違いなく食べちゃいます（笑）
畑で育ってるカボチャも少しずつ育てますし・・・＾＾
Posted by もすたん at 2006年08月04日 08:14
もすたんさん、おはようございます。
かぼちゃ作ってるんですか。すごいなあ。
私も自分で野菜育ててみたいなとは思いますが、作って食べるだけでエネルギー使い切っています(^_^;)
かぼちゃ作ってるんですか。すごいなあ。
私も自分で野菜育ててみたいなとは思いますが、作って食べるだけでエネルギー使い切っています(^_^;)
Posted by TSUKA at 2006年08月04日 08:18
はじめまして。
美味そうなカボチャ、、、
ツヤツヤ（？）ですね～（・ｗ・
ところで「味醂」ってなんてよむんでしょう？
美味そうなカボチャ、、、
ツヤツヤ（？）ですね～（・ｗ・
ところで「味醂」ってなんてよむんでしょう？
Posted by かた焼きそば at 2006年08月04日 10:44
伊藤：カボチャも美味しそうですねぇ。
子供の頃は正直苦手でしたが、
今は大好物です。
佐郎：いいですねぇ、これ。さっぱりしてそぉ、
そういや最近“どてカボチャ”って言葉、 聞かないですね、そうでもいいっけど＾＾；
子供の頃は正直苦手でしたが、
今は大好物です。
佐郎：いいですねぇ、これ。さっぱりしてそぉ、
そういや最近“どてカボチャ”って言葉、 聞かないですね、そうでもいいっけど＾＾；
Posted by 伊藤 佐郎 at 2006年08月04日 11:57
かた焼きそばさん、はじめまして。
コメントありがとうございます。
おいしそうな名前ですね～(^_^)。
> ところで「味醂」って
みりんです。
コメントありがとうございます。
おいしそうな名前ですね～(^_^)。
> ところで「味醂」って
みりんです。
Posted by TSUKA at 2006年08月04日 12:28
伊藤 佐郎さん、コメントありがとうございます。
子どもはカボチャ好きですね。
よく似たサツマイモも好きです。
在庫があると安心。
子どもはカボチャ好きですね。
よく似たサツマイモも好きです。
在庫があると安心。
Posted by TSUKA at 2006年08月04日 12:30
