まいにち料理

こんばんは。

今朝は買い置きのコンビーフを使ってこんな料理で。

レシピ：コンビーフとジャガイモの炒め物



１．ジャガイモ一袋は皮をむきます。一口大に切ります。
　　タマネギ１個も皮をむいてダイスに切ります。
　　ジャガイモは下ゆでするか、電子レンジでチンします。
２．フライパンを温め、油を引いてコンビーフを１缶をあけます。
　　暖めながらほぐします。タマネギを入れ一緒に炒めます。
　　１．のジャガイモを入れて塩胡椒で調味し、しばらく炒めて
　　器に取ります。


コンビーフはたまにバリエーションとして使うとおもしろいです。
コンビーフ好きの私は、昔はよくコンビーフをアテにビールを
飲んでいました（もちろん今朝は飲んでいません。。）。

電子レンジで温めたので、ジャガイモちょっともっちゃり仕上がり
ましたね～。時間があれは、ジャガイモをじっくり炒めるのも
おいしい。


お昼ご飯はカルボナーラ。



晩ご飯は雲白肉（ユンパイロウ）。豚バラブロックではなく、豚肩ロースの
薄切りで作っています（手抜き）。



雲白肉は先に完成させておいて、夜は冷蔵庫から出すだけ。
お手軽(^_^)。雲白肉のおいしい季節ですね～。