まいにち料理

こんにちは。

日曜日オランダ堰堤に行った帰り。

走ってちょっと間すると、「ももももも、、、」と言う音が聞こえてきました。
なんだー？と思って車停めて扉や窓が開いていないか確認。
特に何もないので走り出すと、今度は、「ぼぼぼぼぼ、、、」
心なしか車体も傾いているしー。。。

パンクだ～(@_@)。

と言うことでちょうどコンビニがあったので駐車して確認。
するとやっぱり、左の後輪がぺちゃんこになっていました（ーー；）。

仕方ないので、スペアタイヤに交換作業。
その間、コンビニに無断駐車もなんなので、ちょうど暑かったし
アイスクリームを買って、嫁さんとちびたちはアイスを食べつつ、
私のタイヤ交換作業の鑑賞会。子供達は興味津々(^_^)。

つつがなく交換は終わりました。

その後コンビニでトイレを借りて、手を洗って、私もアイスを買って
疲れをいやして。幸い駐車場日陰になってましたし、タイヤ交換する
環境としてはバッチリでした(^_^)v。ありがと～＞コンビニ。

昨日は車使う用事があって行けなかったので、これからオイル交換も
かねてパンク修理に行ってきま～す(^_^)/~。


さて、今日の中華の炒め物はあっさり目で。いつもアップしている
のはこってり目が多い様な気もしますし。


レシピ　：　豚肉と小松菜のあっさり炒め



１．豚薄切り肉２００ｇは一口大に切ってボールに入れ、お酒と生姜汁で
　　下味を付けます。小松菜は洗って長さを４つくらいに。生姜・ニンニク
　　各１かけは細いせん切り。
２．中華鍋に油を引いて、生姜とニンニクを入れます。油に香りを移して
　　豚肉を炒めます。ばらけて火が通ったら、小松菜も入れます。
　　小松菜しんなりしてきたら、塩小さじ１／２、酒大さじ１、スープ大さじ
　　３程度入れ炒め、倍量にといた片栗粉でとろみをつけます。
　　器に盛ります。


さりげなくニンニクで、食欲アップです。
あっさり炒めるので、いつも入れている醤油は無しです。
風味が違って、これはこれで楽しい(^_^)。