まいにち料理

こんにちは。

5/3は料理仲間と一緒に明石でクッキーを焼きました。

東日本大震災で、仲間内で何かできることは無いかと考えて
いたのですが、関東東北になかなか炊き出しは行けません
からねえ。。。

で、日持ちのするお菓子を焼いて送ってはどうかということに
なりました。

今回がクッキー焼きの初回。
レシピの確認や、設備（オーブン等）のテストもかねてつくって
見ました。作ったクッキーは、

・アイスボックス（プレーン、ココア、アーモンド）
・アメリカンチョコチップクッキー
・ココナッツマカロン

私はココナッツマカロン担当。
ココナッツマカロンは乾燥焼きのため、焼く時間がちょっとかかる。。。

こんな感じ。



ちゅー君はアイスボックスとアメリカンチョコチップクッキー、
みーちゃんは、計量とラッピング担当でした(^_^)。

みんなで焼いたクッキー。



ラッピングして、関東の知り合いに発送します。
慣れたらもっとできるかな。



今回車で行きましたがＧＷの渋滞で行きも帰りも大変でした！
疲れた～(*_*)。


帰りは恒例、ビゴの店に寄ってケーキを買いました(^_^)