まいにち料理

こんにちは。

昨日は、「おはよう朝日です」に滋賀咲く登場で大盛り上がりの
一日でしたね～(^o^)。

たくさんの方が番組を見てブログ開設されたようです(^_^)。
滋賀咲くブログはアットホームなブログで、地域の情報も満載。
これから楽しんで続けていきましょうね。ブログ教室もやってますよ～。

１日限定島田アナのブログ、なんと１日でアクセス３万５千オーバー。
。。。すごいです。なんと私のブログの７ヶ月分を１日で(^_^;)。
最後どこまで数字が伸びるのか見ていたら、１０秒間で５０ずつくらい
カウント上がっていました。島田アナの人気と、おはよう朝日ですの
すごさをまざまざと見せつけられましたね～。

リポーターの田中 良子さんのブログ。ドットラボさんでデザイン変えて
おられましたが、こちらのブログも写真満載で、かわいらしいブログ
ですよ(^_^)。ぜひどうぞ。　　りょうたん日記☆気分は良好♪


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さて、昨日は夕方セミナー、そのあと歯医者。で一旦夕食を食べに戻り
ましたが、、、まだみそ汁しかできていませんでした（ーー；）。
仕方ないので、ちゃちゃっと作りました。


レシピ：大根ステーキ　チーズ載せ



１．鰹だしを１カップ取ります。
２．大根は皮をむいて、２ｃｍ厚さの輪切りにします。
３．フライパンを火にかけごま油をひいて大根を並べます。弱火で蓋をして
　　じっくり焼きます。途中返します。
４．両面焼き色が付いたら、ダシ１カップ、醤油・味醂各大さじ２を入れ
　　ます。蓋をして返しながら炒め煮にします。
５．汁気が無くなってきたら、とろけるスライスチーズを載せます。蓋をして
　　少し焼いてチーズ溶けたらできあがり。

ごろさんのブログで良く出てくるので参考にさせて頂きました。
作り方がわからなかったので、適当です。
塩胡椒だけでも良いのかな？飴色になるように作りましたが(^_^;)。

嫁さんは、「この組合せは。。。」と言っていましたが、
ちゅー君、みーちゃんには大好評(^o^)。また作って欲しいそうです。
なかなかいけますよ(^_^)。

久しぶりに、みーちゃんの手入り写真です(^_^;)。