まいにち料理

この広告は365日以上更新がないブログに表示されます。  

こんにちは。

たいした料理ではないですが(^_^;)。

私、目玉焼きが好きで結構作ります。卵食べすぎは栄養が偏りそうで注意ですが。

いつものアスパラベーコンと目玉焼の組合せで。

レシピ：アスパラベーコンエッグ



１．ベーコンは卵１個に１枚程度を１～２ｃｍ幅に切ります。
　　アスパラは長さを３～４つに。太くて皮の固い物は剥いておきましょう。
２．フライパンに油をひいて、ぺーコンとアスパラを弱火で炒めます。
　　ベーコンの油が出てきたら適当に広げて卵を落とします。
　　塩胡椒を適当にふります。
　　少し水を注いでフタをし、蒸し焼きにします。
３．黄身がある程度固まって、水分が飛んだら、お皿に取り出します。