まいにち料理

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こんにちは。

なんかはっきりしない天気ですね。。。雨もぱらついているようです。
今日は、嫁さん・子供は大阪に遊びに行っています。
私は、、、仕事です(T_T)。いいもんね～。今晩はＫ－１あるし。

さて。青梗菜を使った定番料理です。
みーちゃんにコーン缶かカニ缶どっちがいいと聞くとコーンがいいと
言うことで。


レシピ：青梗菜とコーンのクリーム煮



１．青梗菜２株は、１枚ずつバラシ葉の厚い部分と薄い部分に分け、
　　厚い部分で大きい物は半分に切ります。エリンギ１パックもスライス
　　します。
２．フライパンを火にかけ胡麻油タラタラ～、青梗菜の厚い部分とエリンギ
　　を入れます。遅れて葉の薄い部分、コーン缶１００ｇを入れます。
３．中華スープ１００ｃｃ、牛乳１００ｃｃを加えます。塩胡椒で調味します。
　　有る程度煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけます。

牛乳を入れてあまり煮立てると、もろもろになります。

しかし、牛乳とごま油は合いますね～。中華っぽいし大好きです(^_^)。

類似レシピ：白菜とベーコンのクリーム煮