まいにち料理

こんばんは。

私は相変わらず仕事が忙しく、なかなかブログもかけません。

そんな中子供達は夏休みを満喫(^_^)/。プールに、キャンプに、
花火に、、と大忙し。

ちゅー君は昨年に引き続き、今年も滋賀短期大学で行われた、
こども料理教室～スローフード発見！ 保存食を作ってみよう～
に行ってきました。

色々と保存食を作って楽しんだようです。
たくさんおみやげも持って帰ってきましたよ～。



せっかくなので、紹介していこうと思います。

まずはジャム。
先日のびわ湖大花火大会に合わせて、私の妹と甥っ子２匹が
お泊まりさんで遊びに来ました。朝ご飯、ちゅー君がジャムを
提供していいというので、私がスコーンを焼きました。



スコーンはアーモンド、チョコチップ、シナモンレーズンの３種。
ちゅー君のジャムは、トマト、キャラメルバナナ、もも、
ニンジン、ピンクグレープフルーツカードの５種類。

どのジャムもできがいい！きちんとジャムになっています。
私のヒットはトマトです。かなりおいしいです。
嫁さんはピンクグレープフルーツカードを気に入ったようです。
みんなでわいわい言いながら、ちょこちょこ味見をしつつ食べ
ました。生クリームを用意しなかったのは私の失敗(^_^;)。