まいにち料理

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こんにちは。

今年のお正月、元旦にお雑煮食べた以外はほとんどお餅を食べず(^_^;)。
昔みたいに石油ストーブだったら、ほちほち上で焼いて気軽に食べれるん
だけどな。そういえば今年はまだ灯油買っていませんね。。。
このまま買わずに終わっちゃったりして(^_^;)。

さて、唯一作ったお餅料理がこれ。


レシピ　：　力うどん



１．出汁をとります。
２．具を切ります。鶏モモは一口大の角切り、白菜はそぎ切り、
　　シメジは石突きを取ってばらす。九条ネギは斜め切り。
３．出汁に２．の具を入れて浮いてきたあくを取ります。
　　薄口醤油と味醂で適当に味付け。
４．うどんを入れます。再度沸騰したらどんぶりに盛ります。
５．焼いたお餅を載せてできあがり。

どんぶり１杯で栄養取れるように、野菜もたっぷり。
お餅が入るとボリュームましますね～。