まいにち料理

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こんばんは。

最近歯医者通いです（ーー；）。

怒濤の東京旅行の帰りに奥歯の詰め物が取れたのに続き、
親知らずは虫歯悪化のために抜いて、今度は前から４本目の歯に
被せていた詰め物が取れました（ーー；）。まあ、長い間歯医者
行っていなかったし。。。

で最近、夕方歯医者に出たついでに、ウチに寄ってご飯食べてから、
事務所に戻っています。

今日ウチに寄ると、みーちゃんがホウレン草のごま和えを作って
いました(^_^)。すり鉢でごまをゴリゴリして偉いぞ～(^o^)。
器に盛るところまできちんとしました。盛ると言うよりも、木べらで
ぺしぺし上を平らにしていましたが(^_^;)。
味付けは嫁が手伝ったそうですが、おいしかったです(^_^)。




で肝心の嫁は今年何度目かの風邪でへろへろだったので、代わりに
私がメインの１品作りました。

豚ロースの甘辛。
一口大に切った豚ロース４枚を塩胡椒して、小麦粉はたいて、
エリンギと一緒にフライパンで焼いて、醤油大さじ２、砂糖大さじ１／２、
酒大さじ２。煮詰めながら絡めてできあがり。



思いがけず、みーちゃんと一緒にお料理できました(^_^)。