まいにち料理

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おはようございます。

週末の粉もの朝食シリーズ？です。

ウチのちびざる達が、バナナが好きなので良く買ってきますが、油断しているとすぐへにゃへにゃに(^_^;)。そんなときはつぶしてパンケーキにしてしまいます。

レシピ：バナナパンケーキ（直径２０ｃｍ強４枚）



１．バナナ３本の皮をむき、ボールに入れます。フォークの背で押して細かくつぶします。
２．薄力粉４００ｇ、ベーキングパウダー１２ｇを併せてふるいます。
３．卵４ヶをバナナのボールに加え溶きます。粉を加え混ぜます。牛乳３００ｃｃを数回に分け加え、ダマが無くなるまで混ぜます。
４、フライパンにバターを引き、弱火で両面焼きます。

なんか真ん中ばっかり焼けてる(^_^;)。

バナナが入っているので、砂糖は入れていません。甘みが欲しいときは後付で。