まいにち料理

こんにちは。

今朝仕事に行く途中。。。
交差点の信号が青に変わったので、「おっ、走ったら渡れるなあ。」
と思って、よちよち走っていると、後から「ＴＳＵＫＡさ～ん」と言う声。
見るとつむぐさんが車を運転されていて、まさに私を追い越すところ
でした。こちらも手を振り返しました。車の後にはピンクリボンマーク
（よね？）。よく後ろから見てわかったなあと感心していると、

「あ。信号渡れんかった（ーー；）。。」　　　まあいいけど(^_^;)。

さて、何日か前に作った物ですが。
サンドイッチのサンチュが残っていたのでこんな感じで。


レシピ：牛薄切り韓国焼肉風炒め



１．牛薄切り肉を一口大に切ります。
　　醤油大さじ３、砂糖大さじ２、ニンニク・生姜のすり下ろし各１片、
　　紹興酒・ごま油各大さじ１を入れて揉み込みます。
２．野菜を切ります。新タマネギ１ヶはスライス、ブナピー１株は石突き
　　を取ってばらします。青ネギ２本は小口切り。
　　サンチュ１パックは洗って水を切り、器に敷いておきます。
３．フライパンを火にかけ、ごま油たらたら～。肉を入れて炒めます。
　　ある程度火が通ったら、タマネギ、ブナピーも入れます。
　　火が通ったら仕上げに小口切りにした青ネギ、いりごま大さじ１を
　　入れ、大きく混ぜてサンチュの上にのせます。

コ、コチュジャン入れたい。。。みーちゃん辛いのだめなので抜いて
いますが、大丈夫な人はビシッと入れましょうね。

食べる時はサンチュでくるんでと一緒に食べます。
なかなかご飯が進みますよ～。これから暑い季節がやってきますが、
スタミナ料理で乗り切りましょう(^_^)/。

あくまで韓国風、ですよ。適当に作ってるし(^_^;)。