まいにち料理

こんばんは。

私としたことが、、、七草がゆの日を忘れていました（ーー；）。
（２００７年はこちら、２００８年はこちら）

月曜日（５日）にまっくちゅばりゅーに行ったときに七草セットが
売っていたので買って帰ろうかと思いましたが、翌日の火曜市で
いいかと思っていたら、結局火曜市には行かず。。。
いまさら買ってきて、夜食で食べるのもなあ(^_^;)

さて、リンゴもたくさんいただいていますが、お正月に買った
バナナが残っていたので、先に消費することに。


レシピ：バナナケーキ（２７ｃｍ角の天板１枚分）

１．無塩バター１２０ｇ、卵３個を室温に戻しておきます。
２．薄力粉２７０ｇ、ベーキングパウダー、重曹各小さじ１と１／４、
　　シナモン小さじ１を合わせてふるっておきます。
３．オーブンを１７０℃に予熱しておきます。天板にオーブンシートを
　　敷いておきます。
４．生地に混ぜ込む用にバナナ２本をフォークでつぶします。
　　飾り用にバナナ２本を１ｃｍ幅に切ります。
５．バターを泡立て器で混ぜ、砂糖を加え白っぽくなるまで
　　混ぜます。卵を１個ずつ加え、混ぜ込みます。
　　ヨーグルト１５０ｇ、つぶしたバナナ、チョコチップも適当に
　　加えます。粉を加え混ぜ込みます。
６．天板に流し込み、表面をならします。飾り用バナナを均等に
　　置きます。１７０℃のオーブンで２５分焼きます。

元レシピは
「株式会社オレンジページ　ｍｉｎｉシリーズ８　バナナの本」
です。

オーブンに入れて１０分ほどしてふと目をやると、、、つぶした
バナナがボールに入ったまま残っていました。入れるの忘れ
ました～(*_*;。



生地にバナナが入っていないので、ふぬけた味です。。。
というか、バナナケーキになりきっていない？(^_^;)