2010年11月07日
スイートポテト
こんにちは。
ウチのじいちゃんは良く何かもらってきます。
「芋もらってきたから」
と渡されたのは、直径２０ｃｍくらいの巨大なサツマイモ。。。
嫁さんの手には余りそうだったので、一気に処理しました。
スイートポテトです。
レシピは、山本麗子さんの「１０１の幸福なお菓子」から。
皮のケースに詰めずに、スプーンですくってドロップクッキーのように
天板の上に直接のせて、つや出しの卵を塗って焼きます。
サツマイモ、皮をむいた後の重さで１ｋｇ以上あって、大量に出来ました。
スイートポテトには卵黄を使うので、余った卵白でラングドシャを
焼きました。
こちらも大量。でも、１日でほとんど無くなった(^_^;)。
ウチのじいちゃんは良く何かもらってきます。
「芋もらってきたから」
と渡されたのは、直径２０ｃｍくらいの巨大なサツマイモ。。。
嫁さんの手には余りそうだったので、一気に処理しました。
スイートポテトです。
レシピは、山本麗子さんの「１０１の幸福なお菓子」から。
皮のケースに詰めずに、スプーンですくってドロップクッキーのように
天板の上に直接のせて、つや出しの卵を塗って焼きます。
サツマイモ、皮をむいた後の重さで１ｋｇ以上あって、大量に出来ました。
スイートポテトには卵黄を使うので、余った卵白でラングドシャを
焼きました。
こちらも大量。でも、１日でほとんど無くなった(^_^;)。
Posted by ＴＳＵＫＡ at 11:10│Comments(0)
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